めんつゆで里芋とろろご飯

里芋は、良く荒い２ヶ所｣切り込み入れます。圧力鍋で、５分加熱します。皮をむき、すり鉢ですり潰します。

だし汁に、めんつゆを入れます。①の中に、混ぜた汁を少しづつ入れて混ぜます。ねぎを入れて混ぜます

温かいご飯に、掛けて食べます。里芋とろろ残った場合フライパンで、焼いて食べても美味しいよ。