ホットケーキミックスでしっとりパンケーキ
毎日母さん
作り方
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1
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材料を全ていれ、よく混ぜる。
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2
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フライパンを熱し、一旦濡れ布巾の上で少し冷ます。
※フッ素加工のフライパンの場合は油はひかない。
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3
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おたま一杯分を一気に流し、表面がプツプツとしてきたら裏返す。
※火加減は弱火。
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4
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ひっくり返して約2分焼いて、火が通ったら出来上がり！
バター、メープルシロップなどお好みのトッピングでどうぞ。
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5
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスの箱に載っている通常の分量よりしっとりしますが、膨らみは少ないです。
今回はプレーンヨーグルトではなく、イチジクヨーグルトを使いましたが、色々なヨーグルトを使ってみても面白いかもしれません。
今回はプレーンヨーグルトではなく、イチジクヨーグルトを使いましたが、色々なヨーグルトを使ってみても面白いかもしれません。
このレシピの生い立ち
牛乳が残り少なく、代わりにヨーグルトを入れたら好みのしっとりパンケーキになりました！
ホットケーキミックスはふっくらする分、パサつきが気になっていたので、生地は通常の分量よりゆるめにしました。
ホットケーキミックスはふっくらする分、パサつきが気になっていたので、生地は通常の分量よりゆるめにしました。
