◆簡単３０分 ♡フレンチガレット♡◆
☆classy☆
作り方
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1
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そば粉（or薄力粉）をはかる。（薄力粉ならふるいます。そば粉の時は私はふるいません＾＾）
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2
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粉に塩と水を入れて泡だて器で混ぜ、卵を入れてよく混ぜる。
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3
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混ざったらこんな感じです♡
５分かからず簡単混ぜるだけの生地できあがり～♡
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4
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フライパンを弱火にかけ、さっと油をひいて、おたまで生地を流し入れフライパンをまわしてクレープのようにのばす。
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5
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お好みの具とチーズ、卵を中心にのせる。
私は今回ベーコン、チーズ、卵、パセリで♡
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6
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ふたをして約５分で卵が半熟で白っぽくなればOKです♡
フライ返しやしゃもじなどで上下左右の端っこを内側に折り曲げる。
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7
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お皿にすべらすように置き、卵の黄身を割ったらできあがり♡お好みでお醤油やマヨをかけてお召し上がりください♡
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コツ・ポイント
本来はそば粉を使うガレットですが、ない時は薄力粉で代用します♡写真はそば粉を使って作ってます♪
弱火で焼くのがポイントです。火がつよいと焦げてしまいます☆
具は、シーフードミックスの時もあれば今回のようにベーコンなど、冷蔵庫にあるもので♡
弱火で焼くのがポイントです。火がつよいと焦げてしまいます☆
具は、シーフードミックスの時もあれば今回のようにベーコンなど、冷蔵庫にあるもので♡
このレシピの生い立ち
朝、パンを切らしてた時に思いつきで作りました♡パンも目玉焼きも一気に作ってる感覚♪
フレンチカフェ行かなくてもお家でも簡単にスピーディに頂けます♡
とろとろの卵とチーズが生地に絡まってとっても手軽で美味しい☆お醤油やマヨで食べます♪
フレンチカフェ行かなくてもお家でも簡単にスピーディに頂けます♡
とろとろの卵とチーズが生地に絡まってとっても手軽で美味しい☆お醤油やマヨで食べます♪
☆classy☆
