すいーとぽてと

さつまいもの皮をむき、一口大に切ります。

鍋に切ったさつまいもを入れ、ひたるくらい水を入れ茹でます。串が通るくらいまで。

茹で上がったら水を切り、ひたすらつぶします。

オーブンを180度に予熱しておきます。生地を手で形を作ります。

卵を溶きスイートポテトの上に優しく塗ります。そして8分焼き、もう1回卵を塗り5分焼きます。

焼けたら冷やして出来上がりです。