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1. どんぶり等に薄力粉と砂糖を入れ、ホイッパーでまぜる。卵も入れて混ぜる。
2.牛乳を少しずつ加えながらまぜる。まざったら500Wのレンジにかける。
3.途中で何回か取りだしてかき混ぜる。とろみがつけば完成。(4分~4分30秒ぐらい)
4.ラップで落としブタをして冷蔵庫で一晩ひやしておく。
5.食パンの上に1~4で作ったカスタードクリームをたっぷり乗せる。(トーストはしない)
レーズンパンに乗せてみました。最近はこれがお気に入りです。
きなこをかけてもおいしいです。砂糖少なめで塩いつもどおりぐらいいれるといいと思います。
ふんわり食パン最高ですよね~ありがとうございます。