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Description

海鮮親子丼の贅沢Ver.

材料 (4人分)

3合
1パック
梅干し
3個
寿司酢
基本料の2/3※
5枚+人数分
10cm角1枚
適宜

作り方

  1. 1

    米は洗って、昆布を敷き普通に炊く

  2. 2

    梅はタネを除いて、細かく叩いておく。

  3. 3

    大葉は、茎を取り除き半分にしたモノを細かい千切りに。
    サーモンも5mm幅くらいの千切りに。

  4. 4

    炊きあがったご飯を冷ましながら2をよく混ぜ、寿司酢をまぜこみ馴染ませるために、濡れ布巾を掛けて15分くらいおく。

  5. 5

    4に3の大葉とサーモンを混ぜ入れる。

  6. 6

    飯を盛り、大葉と刻み海苔をかけてイクラを乗せる。

コツ・ポイント

ケチケチ、ちまちましないで、たまにゃ、ど~~んと豪快に!
寿司酢の※は、ココ↓見てね
http://www.geocities.jp/maya_catscrow/recipe/souce/soup.htm#17

このレシピの生い立ち

私の好きなものを使ったお寿司が食べたかった。σ(^◇^;)
レシピID : 201723 公開日 : 05/06/08 更新日 : 05/06/08

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