鶏肉のイタリアンソテー　簡単漬け込みレシピ②

オリーブオイルをなじませると、ぱさつきがちな鶏胸肉でもしっとりやわらかくなります。ガーリックやハーブを加えるとぐっとイタリアンっぽくなります。冷凍保存で1ヶ月くらいはもつようでした。すぐに食べたい場合は、冷蔵庫に入れて半日～3日ほど寝かせてから焼いてもいいのかもしれません（今度試してみます）

雑誌で見たレシピをアレンジしたもの。