ズボラかぼちゃペースト
ぷちみみん
作り方
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1
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かぼちゃは皮をむき３～４㎝程度の大きさに切りスチーマーに並べる。水を入れ600ｗで５～６分加熱。
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2
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終わったらそのまま５分程放置。
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3
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フタを開け、固い部分あれば取り除く。
ある程度粗熱がとれたらあたたかいうちに保存袋へ。
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4
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袋の上から手で押しつぶし
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5
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めんぼうでとんとんつぶして
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6
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平らにならす。
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7
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冷めたら金属パッドなどプレートにのせて冷凍。
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8
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固まったら立ててスッキリ収納。
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コツ・ポイント
ボウルやゴムべらなどの洗い物がでません。スチーマーをサッと洗うだけ。
写真７は小さなロールケーキの天板。トースター付属のプレートでも。
必要に応じて、解凍後裏ごししたりバターや生クリームと混ぜたり。パンやお菓子作り、サラダなどに。
写真７は小さなロールケーキの天板。トースター付属のプレートでも。
必要に応じて、解凍後裏ごししたりバターや生クリームと混ぜたり。パンやお菓子作り、サラダなどに。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをボールにうつしつぶしていた時、この工程を省いて保存袋にいれたら洗い物少なくストックが作れるかなと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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)
ぷちみみん
