イタリア人直伝、超簡単カルボナーラ
Description
料理不精な僕でも作れる。 シンプルで美味しいカルボナーラです。
材料
(二人分)
作り方
コツ・ポイント
粉チーズは生タイプが良いです。自分で削れるならば、なお良いです。
たまごに直接火を掛けないので、新鮮なものを使用してください。
パスタはソースと絡みやすい太目のものを使用してますが、別にどれでもOKです。
たまごに直接火を掛けないので、新鮮なものを使用してください。
パスタはソースと絡みやすい太目のものを使用してますが、別にどれでもOKです。
このレシピの生い立ち
イタリア滞在中にイタリア人の友人が作ってくれたカルボナーラ。変なコツや隠し味など一切いらずに美味しいカルボナーラを作ることが出来ます。