イタリア人直伝、超簡単カルボナーラ

イタリア人直伝、超簡単カルボナーラの画像

Description

料理不精な僕でも作れる。 シンプルで美味しいカルボナーラです。

材料 (二人分)

300g
刻みベーコン
100g
2個
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    細かくしたベーコン(市販可)をカリカリになるまで焼きます。

  2. 2

    写真

    粉チーズ80gとたまご2個、塩コショウをボールでかき混ぜます。(ソース)

  3. 3

    塩茹でたパスタを2で作ったソースに入れて和えます。

  4. 4

    1のベーコンを和えます。

  5. 5

    お皿に載せたあとに軽く胡椒を振って完成。

コツ・ポイント

粉チーズは生タイプが良いです。自分で削れるならば、なお良いです。

たまごに直接火を掛けないので、新鮮なものを使用してください。

パスタはソースと絡みやすい太目のものを使用してますが、別にどれでもOKです。

このレシピの生い立ち

イタリア滞在中にイタリア人の友人が作ってくれたカルボナーラ。変なコツや隠し味など一切いらずに美味しいカルボナーラを作ることが出来ます。
レシピID : 2018007 公開日 : 12/11/05 更新日 : 12/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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adgjm123
美味しくいただきました!またリピします!
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セイコモ103
パンチェッタのカルボ!美味すぎ花○満開! ボーーノーーッ。

美味しそうです

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Ma0
簡単に出来てすごく美味しかったです。また作りたいと思います^^

器もイイですね。手軽さを演出で隠して見事です。

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なみみとのおやつ
とってもおいしかったです!! またリピします!!(#^.^#)

ありがとうございます。