キャベツの外葉で作るあったかスープ

キャベツの外葉はスジをそぎ、葉と別々に細かく刻む。鍋に水とだしパック、キャベツ、生姜を入れことこと煮ます。

キャベツが柔らかくなったらジャガイモの皮をむき４つ割にして小口から薄切りにしたものを加えます。

ジャガイモに火が通ったらだしパックを取り出し、塩で味を調えて出来上がり。