漬けて焼くだけ!鶏ムネ肉の味噌マヨ焼き

漬けて焼くだけ!鶏ムネ肉の味噌マヨ焼き

Description

鶏肉とマヨネーズが合う!

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
大さじ1
塩コショウ
少々
味噌
大さじ1
サラダ油
適量
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1

鶏ムネ肉は皮を取り、そぎ切りにしてビニール袋に入れる。

2

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ビニール袋に酒・塩コショウ・味噌を加え、よく揉み込み、肉にまんべんなくなじせる。

3

冷蔵庫に入れて、1時間以上置いて味を染み込ませる。

4

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フライパンにサラダ油を熱し、ムネ肉を炒める。

5

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火が通ったらマヨネーズを加え軽く混ぜ合わせ、焼き色が付いたら完成。

コツ・ポイント

ビニール袋の中で味噌が偏らない様に、よく揉み込んで下さい。
味付けはマヨネーズの量で調節して下さい。
最後に黒コショウをふってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ムネ肉が安かったので、自分なりにアレンジして作ってみました。
レシピID : 2019080 公開日 : 12/11/06 更新日 : 12/11/06

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