梅サワー
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作り方
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1
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青梅をきれいに洗ってヘタをとる。２時間～一晩、水に漬ける。
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2
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ザルで、水を切ったら、乾いたフキンｏｒキッチンペーパーで水分を拭き取る。
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3
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密封瓶をお湯で、消毒したら、キッチンペーパーにホワイトリカーｏｒアルコールを染み込ませて拭く。
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4
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青梅をフォークなどで、刺して、（エキスが出やすくなる）瓶に入れる。
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5
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黒砂糖、はちみつを入れたら、黒酢を注ぐ。
以上で、完成！あとは、待つだけです～
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コツ・ポイント
１ヶ月くらいから、飲めるようになります。漬かったら、炭酸水（無糖）やミネラルウォーターなどで、割ってどうぞ。。。
酸っぱいものが苦手な方は、はちみつの量を多くして、割るときに、水分の割合を多くするといいよ。
酸っぱいものが苦手な方は、はちみつの量を多くして、割るときに、水分の割合を多くするといいよ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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