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定番☆中華風春雨サラダ

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Description

春雨のちゅるちゅる食感がたまらない！

材料 （3人分）

春雨
30g
ハム
2枚
卵
1個
きゅうり
1本
煎りごま
大さじ2
■ 調味料
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
鶏ガラスープのもと
小さじ1
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    春雨を食べやすい長さに切って茹でます。
    茹であがったらザルにあけ流水で冷まします。

  2. 2

    錦糸卵を作ります。
    薄焼き卵を焼くときに多少うまくいかなくても何となく出来てれば大丈夫です。

  3. 3

    ハム、きゅうりを細切りにします。

  4. 4

    写真

    調味料をまぜあわせておきます。
    鶏ガラスープ等がうまく溶けない場合があるので、レンジで少し加熱するとうまく混ざりますよ。

  5. 5

    写真

    春雨、錦糸玉子、ハム、きゅうりをボウルに入れ、調味料を加えて胡麻を振りかけて、混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏ガラスープのもとを入れることで、まろやかに仕上がります(^-^)
春雨サラダは冷たい方がおいしいと思うので、冷蔵庫で冷して味も馴染ませてから食べてくださいね☆

このレシピの生い立ち

春雨サラダは小さい頃から大好き♪
母の作る春雨サラダは酢と醤油にごま油のシンプルなもの。
私はお酢のすっぱさがあんまり得意じゃないので鶏ガラスープのもとを入れてみました。
レシピID : 2020738 公開日 : 12/11/22 更新日 : 12/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年8月11日
写真
kemeta
春雨多めでボリューミーに✿いくらでも食べられる美味しさでした♡

つくれぽ感謝です♪ なんだか涼しげで美味しそう☆

2013年5月13日
写真
REI_MAM
中華風サラダが食べたくって♡韓国海苔乗せて食べました☆美味です！

つくれぽ感謝☆ 韓国海苔入り美味しそう!

2013年5月1日
写真
ケロヨン＠
うちの定番になりました！

つくれぽ感謝★ 人参？で彩り鮮やかですね(^o^)

2013年3月16日
初れぽ
写真
城太郎
ハム→鶏胸肉で(^^)定番の味がとっても美味しいです!ﾘﾋﾟ決定

鶏肉でボリュームUPですね☆ 今度真似します♪

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( )
おかずちゃんず
定番☆中華風春雨サラダ
by おかずちゃんず