あずきコーヒーゼリー
Description
コーヒーゼリーにゆであずき。
甘さとほろ苦さが意外にもマッチしています。
甘さとほろ苦さが意外にもマッチしています。
たの子
材料
（４人分）
作り方
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1
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井村屋ゆであずきを使いました。
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2
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分量の水のうち大さじ１～２とゼラチンを合わせて５分程おきます。
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3
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水を鍋に入れて火にかけます。
煮立つ直前で火を止めて砂糖、インスタントコーヒー、２を加えてとかします。
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4
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３を一度漉し器に通して、井村屋ゆであずきを加えます。
カップに分けて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
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5
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４が固まったら、ホイップクリームとゆであずきをかざって出来上がりです。
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コツ・ポイント
お湯を沸騰させるとコーヒーの香りが抜けてしまうので沸騰直前まで加熱して下さい。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
(
)
たの子
