カルピスみるくゼリー♪
作り方
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1
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牛乳・好みのリキュール・ゼラチンを鍋に入れて火にかけ、ゼラチンを溶かす。
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2
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鍋の下に氷水をあててあら熱をとり、生クリーム・カルピスを加える。
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3
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鍋の下に氷水をあてたまま、絶えず混ぜながら少しとろみがつくまで冷やす。
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4
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内側を水でぬらした器にうつし、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
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5
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お好みで…カットしたフルーツやソースをトッピングする。
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コツ・ポイント
私はいつも、牛乳とリキュールを合わせて190cc…になるように計量しています。。。
ゼリー液を冷やすときは、絶えず混ぜながら行って下さいね。。。
ゼリー液を冷やすときは、絶えず混ぜながら行って下さいね。。。
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなカルピス♪
暑い時期には氷を入れてゴクゴクと … 。
肌寒くなったら … ホットカルピスも美味しいですが、なかなか消費せず(*_*)
ミルクと合わせてゼラチンで固めてみました!
暑い時期には氷を入れてゴクゴクと … 。
肌寒くなったら … ホットカルピスも美味しいですが、なかなか消費せず(*_*)
ミルクと合わせてゼラチンで固めてみました!
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