甘すぎない さつまいものサラダの画像

Description

3歳の娘、パパもパクパクです。

材料 (4人分)

中2~3本
☆マヨネーズ
大さじ5~6
☆粒マスタード
大さじ2
大さじ2~3
☆塩
小さじ4分の1
☆こしょう
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを1センチくらいのサイコロ状に切って水にさらし、蒸すか、レンジで軟らかくしておく。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボウルに1と2を入れて和え、最後に万能ねぎを入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

調味料はあくまでも目安です。
お芋の大きさで調節して下さい。
マヨネーズと牛乳は2:1にすると和えやすいユルさになります。

このレシピの生い立ち

幼稚園のお芋掘りで連日のお芋料理、そんな時にこのメニューは新鮮です。
レシピID : 2025318 公開日 : 12/11/11 更新日 : 12/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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ちょこ28
美味しくてリピしてます。味見のつもりがつい沢山食べてしまいます

れぽ感謝です。味見のつもりが・・・はウチと同じで嬉しいです。

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バボタン
ネギ無しですが、娘も喜んで食べてくれました!

娘さんに気に入ってもらえて嬉しい!れぽありがとうございます。

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みずぞうさん
甘さの中にマスタードのアクセントが美味しい!また作ります♪

れぽありがとうございます。気に入ってもらえて嬉しいです。

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pangtang
薩摩芋の皮ごと。長ネギ使用ですが、とてもおいしかったです。

皮の色も加わってキレイ!皮ごともありですね。 れぽ感謝です。