ショートブレットの画像

Description

バターはやや、あっさり目な味のクッキー

材料 (19個小型抜きで)

1カップ
バター(無塩)室温より固め
124ml(1/2パウンド)
グラニュー糖
1/4カップ
バニラエッセンス
小さじ1/4
レモンゼスト
小さじ1/2
ひとつまみ
グラニュー糖仕上げ用
適量

作り方

  1. 1

    グラニュー糖とバニラはお椀にスプーンで混ぜておく。オーブン350F180度予熱

  2. 2

    ミキサーにバターを入れて、バニラシュガーも入れ混ぜる。

  3. 3

    小麦粉、塩、レモンゼストも入れ全体に混ざったら、手で生地をまとめて

  4. 4

    サランラップを敷いた台の上にのせ、さらにうえにラップかぶせ、麺棒でのばす。

  5. 5

    クッキー型で約19個生地を抜いてパーチメントペーパー敷いて、約14~16分焼く

  6. 6

    写真

    焼きたてのクッキーにグラニュー糖をまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

インターネットで紹介されていたレシピで失敗して自分で分量を見直して作ったものです。
レシピID : 2025761 公開日 : 12/11/12 更新日 : 13/08/19

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