里芋のふわふわ揚げ

里芋は皮をむいて、FPですりおろす。
手でしたらかゆくなり大変なのでお勧めはできません・・・

ボールにすべての材料と、すりおろした里芋を加えて混ぜ合わせる。
（FPの刃を替えて混ぜてもOK）

わかりづらいですが、ぽてっと落ちるくらいに、小麦粉の量を調整してくださいね。

中まで火が通りふわっと色よく揚がったらできあがり✿

※たまごを入れずに米の粉で作ったら、もっちりしたものができて、そちらもおいしいです。