ネギ好き夫のための♡豚肉ネギ油 塩炒め
pakira555
作り方
-
-
1
-
ねぎはみじん切りにして☆をまぶしておく。
※5分～置いてなじませる。
豚肉は★を上から順にまぶしておく。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉を1枚ずつのばしながら焼く。
-
-
-
3
-
お肉の色が変わったら（火が通ったら）、①のねぎをタレごと加える。
よくお肉と絡ませる。
-
-
-
4
-
仕上げにすりごまをふって完成！
※お好みで一味などを振って。
-
コツ・ポイント
①ネギダレを少し置いてなじませること
②お肉は1枚ずつ焼くこと（全部一気に投入すると固まったままになってしまうので）
②お肉は1枚ずつ焼くこと（全部一気に投入すると固まったままになってしまうので）
このレシピの生い立ち
夫は独身時代、ねぎ油（生のねぎのみじん切りにごま油と塩をまぶしておくもの）を自分で作って食べていたようです。
しかし私は生のネギが苦手（辛くて・・・）
そこでねぎ油と私の好きな豚肉を融合しました。
しかし私は生のネギが苦手（辛くて・・・）
そこでねぎ油と私の好きな豚肉を融合しました。
pakira555
