簡単！かぶの葉の炒め煮
ぎんさま
作り方
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1
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写真の材料を揃え、醤油・酒・みりんは合わせておきます。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、しょうがを入れて炒めます。
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3
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かぶの葉を入れてよく炒め
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4
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じゃこも入れてよく炒め
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5
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合わせ調味料を入れて水分を飛ばしながら良く炒めます。
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6
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炒りゴマを入れて全体を混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
かぶの葉は苦味があるので、気になるなら熱湯に塩少々を入れて１分くらい煮てから切って下さい。このレシピ通りで作ってみましたが苦味は気になりませんでした。
このレシピの生い立ち
カブを大量にもらい、葉がもったいないので炒め煮にしてみました。白ご飯が進む君です！
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4件
(4人)
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ぎんさま
