ニンジンジャムの画像

Description

すりおろしニンジンだと繊維質が気になるので茹でて作りました。滑らかです\(^_^)/

材料 (ジャム瓶1本分)

1本
砂糖
大さじ2
レモン汁
こさじ1

作り方

  1. 1

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    丁寧に洗って小さくカットして茹でる

  2. 2

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    水を少し残してミキサーかバーミックスで粉砕する。
    砂糖を加えて水分が飛ぶ迄煮詰める

  3. 3

    ジャム状になったらレモン汁を加えて火を止める。

  4. 4

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    折角美味しいジャムになったのでパンケーキとケーキも焼いてみました。

  5. 5

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    マルゲリット型でも焼いてみました。

コツ・ポイント

皮にも栄養があるので丁寧に洗って作る事です\(^_^)/

このレシピの生い立ち

畑のニンジンが大量に収穫出来たので作ってみました!
レシピID : 2027079 公開日 : 12/11/13 更新日 : 12/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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みかかめ
ヨーグルトに!簡単で美味しいです。栄養満点、ありがとうございます
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くっくぱっどのゆう
お手軽にできました。野菜嫌いのコドモも食べます。ありがとう~!

野菜は沢山食べたいですものね(^^ゞ レポ嬉しいです。

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ひさかた
手作りならではの味わいがいいですね。皮も美味しくいただきました。

うわ~♪嬉しいです。レポありがとうございます。素敵なトレイ。

初れぽ
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antkishi
ラム酒も少し加えて すごく美味しいです これからも又作ります ね

ラム酒ですか~♪美味しそうですね。レポありがとうございます。