蓮根と鶏肉のきんぴら
こにー79
作り方
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1
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鶏肉、蓮根は一口大にきる。(蓮根は少し大きめだと食べごたえがあってよいです)
鷹の爪の種をとる
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2
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フライパンに油をひき、鶏肉をやきつけるように両面焼く。
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3
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両面やけたら、蓮根をいれ、さらに鷹の爪を加える
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4
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蓮根に油がまわったら、調味料を加え、蓋をして蓮根の中まで火を通す。
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5
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五分ほどフライパンを揺すりながら様子をみて、蓮根が柔らかくなって味が馴染めば出来上がり。
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コツ・ポイント
4で、お好みのお味に調整してください。
うちは、ちょい濃いめちょい甘めです。
うちは、ちょい濃いめちょい甘めです。
このレシピの生い立ち
きんぴら好き、蓮根好き、ならメインでいっちゃおうって思ってこうなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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こにー79
