5分で簡単ずぼら卵丼の画像

Description

卵焼き器でさっと作っちゃいます。キッチンバサミがあれば、包丁もまな板も使いませ~ん。アツアツを頬張れば大満足♪

材料 (1人分)

1個
半本
適量
お茶碗1杯分
麺つゆ(3倍濃縮)
大匙1杯
サラダ油(炒め用)
小匙1杯弱
少々

作り方

  1. 1

    長ネギは粗みじん切りにする。
    キッチンバサミで、チョキチョキすれば
    包丁、まな板は必要なし。

  2. 2

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    卵焼き器にサラダ油を入れ長ネギを軽く炒め、ごく少量の塩をふる。そこに卵を割り入れる。直接ポン!でOK。ワイルドだろ~

  3. 3

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    菜箸で卵を崩しながら、長ネギを包み込んでいく。半熟状態で火を消す。

  4. 4

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    温かいご飯の上に、もみ海苔をのせる。
    天つゆくらいの濃さに薄めた麺つゆを大匙2杯まわしかける

  5. 5

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    もみ海苔の上に、3で作った卵をのせる(余熱で程よい硬さになっています)
    最後に麺つゆ大匙1杯をまわしかけ、完成です♪

コツ・ポイント

*ご飯、麺つゆは熱い方がいいです。冷たいときは、電子レンジで温めてください。
*卵に火が通りすぎると、美味しさ半減なので、まだ早いかなぁ~くらいで火を止めてください。
*お好みで、三つ葉や紅ショウガなどをトッピングしてください。

このレシピの生い立ち

いつも冷蔵庫にあるもので、子供たちの突然の「お腹すいた~」攻撃に対抗するために考えました。

ご飯にかける麺つゆの量は、お好みで調節してください。最後に卵にかける麺つゆの量は、大匙1杯がちょうどいいようです☆
レシピID : 2029980 公開日 : 12/11/15 更新日 : 12/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックK7PJNZ☆
長葱なかったので焼鳥追加!夜食にペロリでした〜!麺汁の量が分かりやすくてちょうど美味しい配分!
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kozueham
麺つゆ味が美味しかったです☆

ね~味付けは麺つゆだけで楽ちんですよね♪つくれぽありがとう☆

初れぽ
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ゆみらんたん
実に簡単!簡単!お急ぎで旦那に作ってあげたけど満足げに食べてた♫

愛情一杯の卵丼で旦那様満足だったのね☆つくれぽ、嬉しいです♪