彩り卵焼き
Description
赤・緑・白・黄色の彩りが綺麗な卵焼き。ネギがたっぷり入って美味しい♪
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
ネギとカニ風味かまぼこは丁寧にみじん切りにする。卵液をフライパンに流し込むときに入れすぎないように。薄く焼けるように卵液を流し込んで焼いて巻いていった方が綺麗に巻けます。
このレシピの生い立ち
出産で実家に里帰りした時に母がネギだけ入った卵焼きを焼いてくれました。とても美味しかったです。自分で焼くようになってからは卵焼きの彩りを考えてカニ風味かまぼこ入れるようになりました。