梅寒天
ＰＡＮＤＹ
作り方
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1
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鍋に水と粉寒天を入れて火にかける。
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2
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沸騰したら砂糖を加えて、溶かしながらよくかき混ぜる。
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3
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火からおろし、シロップを加える。
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4
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３を流し缶に入れ、小さく刻んだ梅を散らす。
あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。適当な大きさに切る。
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コツ・ポイント
角切りの梅は、何段階に分けて加えれば沈まないでいいかも。
砂糖は酸味に合わせて、味見して加減して下さい。
砂糖は酸味に合わせて、味見して加減して下さい。
このレシピの生い立ち
いただいた梅酒か梅シロップか微妙なものを使いきりたくて(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＰＡＮＤＹ
