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赤かぶの塩麹あえ

赤かぶの塩麹あえの画像

Description

頑張れば2分でできる! 箸休めにぴったりな副菜

材料 （2人分）

赤かぶ
大きめ1つ
青じそ
2枚
塩麹
大さじ1

作り方

  1. 1

    赤かぶを薄めに切りります。(写真はいちょう切り)

  2. 2

    大葉を千切りにします

  3. 3

    材料すべてを混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

作ってからすぐに食べたい場合は深めの小鉢に盛ったほうがよさそう！塩麹の塩分でかぶから水分がでてきちゃうためです。

このレシピの生い立ち

赤かぶをつかってさっぱりした副菜をつくりたくてあるものを和えたらこうなりました！
レシピID : 2033170 公開日 : 12/11/18 更新日 : 12/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年10月24日
写真
さくらバス
塩揉みして絞ってから和えました。大葉がアクセントになってすごく美味しい！
#カブが美味しい
2014年12月9日
写真
maco33
薄味&大葉の風味で上品な味付けに仕上がりました(^-^)/

ありがとうございます！綺麗な色に仕上がりましたねー感謝！

2013年2月18日
写真
BiwacoJune
すぐに食べれるのが嬉しい！塩麹だけで味がキマルのもいいですね。

素敵なつくれぽありがとう♡塩麹さまさまですよね！

2012年12月3日
写真
tacosaku♪
赤カブを頂いたので♪簡単でさっぱり味が箸休めにピッタリですね^^

tacosaku♪さん感謝♡ 簡単で華やかで嬉しいですよね

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( )
yokomizo
赤かぶの塩麹あえ
by yokomizo