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かぼちゃの簡単キッシュ風

かぼちゃの簡単キッシュ風の画像

Description

余って冷凍しておいた餃子の皮を使って、簡単にかぼちゃのキッシュ風！　（画像のりんごは無関係です）

材料 （2人分（直径9㎝ココット2個分））

かぼちゃ（皮付き）
100g
餃子の皮
4枚
■ 卵液
　卵
1個
　コーヒーフレッシュ（5ml）
4個
　牛乳または豆乳
50cc
　塩こしょう
少々
　ピザ用チーズ（細切り）
30gくらい

作り方

  1. 1

    かぼちゃを1㎝角くらいに切り、レンジで柔らかくしておく

  2. 2

    卵液の材料をすべて混ぜる

  3. 3

    写真

    ココット皿に餃子の皮を２枚ずつ敷く

  4. 4

    写真

    ①のかぼちゃを入れ、卵液を掛ける

  5. 5

    オーブントースターで3～4分で焼き目が付いたらアルミホイルをかぶせ、さらに6～7分焼く

  6. 6

    意外と卵液が膨らみますので、アルミホイルはぴっちり被せずにふわりと掛けてください

  7. 7

    楊枝をさして、卵液が焼けていたら出来上がり。余熱で火が通りますので、生地が少し緩いくらいで引き上げるといいかもしれません

  8. 8

    実は…餃子の皮は無くてもOKなんです＾＾；

コツ・ポイント

焼き時間は、トースターの機種や個体によって違うので調節してください。ヤケドに注意してください。
お好みでベーコンやウィンナー、小松菜、ホウレン草、ミニトマトなどを入れても美味しいです。お子様にはケチャップを少しかけると喜ばれます。

このレシピの生い立ち

以前、かぼちゃの煮物が余った時にチーズをかけて焼いたら美味しかったので、アレンジしました。
レシピID : 2033238 公開日 : 12/11/18 更新日 : 12/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年12月10日
写真
donburi●
倍量でグラタン皿に作りました。ほうれん草入。女子会で好評でした〓

いい感じに焼けてますね♪栄養たっぷりなのも◎どうもありがとう

2012年11月19日
初れぽ
写真
stw。
２倍の量で作りました！ 簡単でおいしく出来ました！

南瓜もチーズもいい色に焼あがって美味しそう！どうもありがとう

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そらいろのたね
かぼちゃの簡単キッシュ風
by そらいろのたね