乳アレの娘に❤ 美味しいホワイトソース
cherissa
作り方
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1
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耐熱ボウルに、マーガリンと薄力粉を入れ、レンジで20−30秒。
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2
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マーガリンが少し解けたらよく混ぜて、レンジで20−30秒。
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3
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細かい泡が立つので、更によく混ぜて、レンジで20−30秒。
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4
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小麦粉に火が通るまで様子を見ながらレンジ加熱を追加。
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5
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豆乳を半量くらい入れてよく混ぜ、レンジで30−40秒。
とろみが出てくる。
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6
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よく混ぜるとこんな感じ。
残りの豆乳を加えてよく混ぜ、レンジで40秒−1分半くらい様子を見ながら加熱。
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7
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写真は120mlの豆乳を加えたもの。
好みの固さになるように豆乳を追加＋加熱＋混ぜる。
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8
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コンソメを加えてよく混ぜ、出来上がり♪
冷凍保存するときは1週間で使い切るようにしましょう。
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9
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ツナとブロッコリーのパングラタン♪
（離乳食後期）
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10
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コツ・ポイント
離乳食用なので薄味です。
幼児食・大人メニューに使う時は塩を足して。
幼児食・大人メニューに使う時は塩を足して。
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの娘にも、上の子と同じようにグラタンが食べさせてあげたいと思って…。
cherissa
