バタークリーム♡懐かしい味

バターとマーガリンを室温に戻し
クリーム状になるまで混ぜる。

卵白を泡立てる。
途中で、砂糖を３回くらいに分けて加え
しっかりしたメレンゲにする。

①に②を少しずつ加える。
バニラエッセンスを入れて、なめらかになったら出来上がり。