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ふわふわ♪スフレのようなパンケーキ

ふわふわ♪スフレのようなパンケーキの画像

Description

ＢＰを使わず、ヨーグルトとメレンゲでふわしゅわな食感パンケーキです♪

材料 （一人分　直径6㎝程3枚）

卵
１個
薄力粉
25g
砂糖
小さじ１強(お好みで)
ヨーグルト
大1
バニラオイル
適量

作り方

  1. 1

    卵を卵白と卵黄にわけボウルに入れる。卵白に砂糖の半量を加えしっかりとしたメレンゲになるまで泡立てる。

  2. 2

    卵黄のボウルに残りの砂糖を加え泡立て器で混ぜ、ヨーグルトとバニラオイルも加え混ぜあわせる。 振るった薄力粉を加え混ぜる。

  3. 3

    メレンゲの半量を卵黄のボウルに加え泡立て器で混ぜあわせる。なじんだら残りのメレンゲも加え混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンに生地を流し入れ焼く。

コツ・ポイント

メレンゲの泡をつぶさないように混ぜることで厚みのあるパンケーキになります。

このレシピの生い立ち

ＢＰを使わず、できるだけカロリー控えめで、それでいてちゃんとおいしいパンケーキが食べたかったので。メレンゲのおかげでＢＰを使わなくてもふわふわのパンケーキに仕上がります´ν`@
レシピID : 2034517 公開日 : 12/11/21 更新日 : 12/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2015年1月16日
写真
クック豆ちゃん
ふわっふわ〜！美味しい^ ^

掲載遅くなってすみません。つくれぽありがとうございます！

2014年7月21日
写真
あゃりゅ
成功(*^^*)ふわふわで美味しかったです(*>ω<*)♡

掲載遅くなってすみません。つくれぽありがとうございます！

2014年2月11日
写真
はちみつUK
いちごはさんでみました☆やっぱりうまい！

掲載遅くなってすみません。つくれぽありがとうございます！

2013年5月26日
写真
◎ぽん◎
ちょっとぺたんこですが、ふわしゅわしました☆柔らかくてやさしい！

掲載遅くなってすみません。つくれぽありがとうございます！

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ももxx
ふわふわ♪スフレのようなパンケーキ
by ももxx