チョコチップ&くるみパンの画像

Description

くるみとチョコチップの相性抜群

材料

○砂糖
30g
○塩
5g
30g
卵黄分けた残り
60g
120g
50〜60g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに○を入れイーストをイースト容器に入れパン生地コースを選びスタート。(具材ありを選択)

  2. 2

    くるみとチョコをHBに投入する。

  3. 3

    発酵後生地を70g程に分け丸めて15分おく。乾燥しないよう必ずラップを。

  4. 4

    丸めた生地を形成する。焼く時に割れないように切れ目を入れます。さらに30分おく

  5. 5

    つや出しのため生地に卵白を塗り180℃のオーブンで25分程焼く

コツ・ポイント

形成の際にしっかり切れ目を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

知り合いに教えてもらいました
レシピID : 2035544 公開日 : 12/11/21 更新日 : 13/01/21

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