ナン

強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボウルに入れ、ぬるま湯を少しずつ入れてお箸で混ぜる。最後にサラダ油を入れ混ぜる

生地を丸めにしてサラダ油を薄く塗ったボウルに入れ1時間発酵する。

倍になった生地を手でガスを抜き少し捏ねる。

めん棒で延ばす。

フライパンで弱火で焼く。