鮭と白葱の豆乳シチュー
ちきぽん
作り方
-
-
1
-
オリーブオイルで葱を炒め火が通って来たら小麦粉を振り入れて更に少し炒めます。
-
-
-
2
-
火を止め冷たい豆乳を加え小麦粉のダマがなくなるまでよく混ぜる。チキンコンソメ、ローリエを加えて弱～中火で煮込む。
-
-
-
3
-
鮭は軽く塩、コショウをして小麦粉をはたいてフライパンでこんがり焼く。
-
-
-
4
-
とろみの付いた豆乳に鮭、塩、ブラックペッパーを加えて少しなじませたらできあがり。
-
-
-
5
-
ほっこりとろとろシチューで温まりましょう～♪
-
コツ・ポイント
豆乳を入れるときはいったん火を止めて下さい。
豆乳を足してからはとろみが付くので焦がさないように注意してください。
豆乳を足してからはとろみが付くので焦がさないように注意してください。
このレシピの生い立ち
寒いときには温かいシチューが食べたい♪
身体が温まって冷え性改善になるようなメニューを考えました。
身体が温まって冷え性改善になるようなメニューを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
(
)
ちきぽん
