豚つくねバーグ

Name: 豚つくねバーグ
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 豚挽き肉 250ｇ; 長ネギ 1本; しいたけ 3〜4個; めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ3; 卵 1個; 片栗粉 大さじ1; 塩 ひとつまみ; コショウ 適宜

Description

簡単に混ぜるだけ。塩加減を控えめにして、おろぽんやタレで食べても良いです♪

250ｇ

1本

3〜4個

めんつゆ(三倍濃縮)

大さじ3

1個

大さじ1

塩

ひとつまみ

コショウ

適宜

しいたけはけっこう粗く大きめに切った方が、食感が楽しめて美味しいです。粗びき胡椒を利かせるのもオススメ。豚肉なので、堅くならなくてジューシー。大きめなら、蒸し焼きにすると綺麗に焼けます。肉詰めの具にもなりますよ。

挽き肉が余ってたりすると、ハンバーグよりちょっと少ない材料で手軽に出来るので、ちゃちゃ〜っと混ぜて作ります。

レシピID : 2037280 公開日 : 12/11/27 更新日 : 12/11/27