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チョコ生クリームを泡立てスポンジケーキの間に挟む。
生クリームと板チョコをお鍋で火にかける。(弱火)
1のスポンジケーキに2のグラサージュたらしコーティングする。
1で余ったチョコ生クリームでデコレーションし冷蔵庫で冷やしてかためる。
前日に作ったチョコデコのプレートをのせアザラン、スターの飾りをつけて出来上がり。
チョコデコは好きな絵の上にクッキングシートをのせ鉛筆写す。反対の裏面にチョコペンでなぞり色チョコペンで塗っていく。
塗り終わったら最後に湯煎したホワイトテョコを裏全体ににぬって強化。冷蔵庫で冷やしたらクッキングシートをそっとはがす。