青梗菜とベーコンのミルク炒め
meckymekko
作り方
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1
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フライパンを熱し、オリーブオイルを敷く。
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2
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ベーコンを炒め、焼き色がついたらシメジと青梗菜を入れ、塩こしょうをふり、蓋をする。
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3
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青梗菜がしんなりしたら、牛乳とスープの素を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成。
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コツ・ポイント
ベーコンの塩加減にあわせて塩分調整してください。胡椒は粗引きを多めに入れるといい感じに引き締まります。
このレシピの生い立ち
普段は水や鶏がらスープの素を使っていたところを、牛乳使用にしてみたら意外においしくなったので。
