休日ランチにぴったり！簡単たらこパスタ
Saluppa☆
作り方
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1
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たらこの皮を包丁の背を使って取り除きます。
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2
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ボウルに1のたらこ、マヨネーズ、白だしを入れ、よく混ぜ合わせます。
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3
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たっぷりのお湯に塩、オリーブオイルを入れてパスタを茹でます。
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4
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パスタが茹であがったら、お湯を切ってまた熱々の鍋にパスタを戻して2の2/3といりごま、バターを加えてあえます。
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5
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あえたパスタを皿に盛って、2の残りをパスタの真ん中に盛りつけ、お好みのねぎを散らして完成です！
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コツ・ポイント
・3でお湯にオリーブオイルを入れることで茹であがったパスタがくっつきにくくなります。
・いりごまを入れることでたらこの風味がぐっと引き立ちます。
・パスタ茹で時間を除くと5分でできる簡単＆おいしいメニューになります。
・いりごまを入れることでたらこの風味がぐっと引き立ちます。
・パスタ茹で時間を除くと5分でできる簡単＆おいしいメニューになります。
このレシピの生い立ち
子育ての合間に手に入りやすい材料を使って、パパッとできるレシピを、と思って作りました。
味にうるさい妻にも大好評でした。
盛り付け次第でちょっとしたおもてなしメニューにもなります。
味にうるさい妻にも大好評でした。
盛り付け次第でちょっとしたおもてなしメニューにもなります。
Saluppa☆
