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小松菜と竹輪の✿粒マスタード和え

小松菜と竹輪の✿粒マスタード和えの画像

Description

10分もあればできる簡単おかずです♫小松菜の歯ごたえとマスタードのマイルドな辛さが美味しいです♡

材料 （２～３人分）

小松菜
１束（約200ｇ)
醤油（下味用）
小さじ１
竹輪
3本
●粒マスタード
大さじ１
●オリーブ油
大さじ２
●塩
小さじ1/4
●醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    竹輪をななめ薄切りにしておく。
    水をはったボウルを用意しておく。
    ●は合わせておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸騰させ小松菜を根元から入れ茎が少し柔らかくなるまで茹でる。

  3. 3

    茹であがったら１の水をはったボウルにとりアクを抜き絞って水気を切り、4ｃｍほどの長さに切る。

  4. 4

    ３の小松菜をほぐしながらボウルに入れて下味用の醤油を加えてよく混ぜておく。

  5. 5

    別のボウルに４の小松菜を絞りながら入れ竹輪、●を加えて和えれば完成です(´∀｀)

  6. 6

    2014/03/08
    おかげ様で話題入り致しました！！皆様ありがとうございます♪

コツ・ポイント

特にないですが小松菜は歯ごたえが残るくらいが美味しいので茹ですぎは注意です♫
人参なんかを加えても彩りと栄養価がアップして良いです♡

このレシピの生い立ち

母の辛子和えを参考にしています。たまたま消費しきれていない粒マスタードがあったので使用したところマイルドな仕上がりになったので以後こっち派になりました♡
レシピID : 2039521 公開日 : 12/11/25 更新日 : 14/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (29人)
2018年4月26日
写真
hisi
竹輪に粒マスの組み合わせが斬新で美味しかったです☆ご馳走様♪

うわっ素敵に作っていただきこちらこそありがとです(^^)

2018年4月5日
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sisterクレオ
ハムを入れて色どり加えてみました♪

ナイスアレンジです！美味しそう♡素敵れぽ感謝です(^^)

2018年3月24日
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るなぴぴ
旦那さまが一言、うまい！素敵レシピありがとう☆

お口に合ってほんと良かった！レポ嬉しい＆感謝(^^)

2018年2月28日
写真
sisterクレオ
竹輪好きな夫の為に作りました♬

お口に合ったなら嬉しいです♪れぽ感謝！

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( )
kemeta
小松菜と竹輪の✿粒マスタード和え
by kemeta