ポテトサラダのデコレーションケーキ仕立て

じゃがいもは皮をよく洗って４等分に切り耐熱ボールに入れてラップをして電子レンジで６分加熱し熱いうちに皮を剥く。

１に玉ねぎのみじん切りを加えマッシュしてハッピーソルト、粉チーズを加えて混ぜておく。

２が冷めたら練り辛子とマヨネーズを混ぜてラップを敷いたケーキ型に詰めひっくり返して皿に乗せる。