エリンギ大量消費!(^^)!
Description
食感がクセになるよ!(^^)!
漬物だけど…(>_<)
漬物だけど…(>_<)
材料
作り方
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1
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鍋にエリンギが被るくらいのお湯を沸かす。
洗ったエリンギを10分位茹でる
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2
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お湯を切って水に浮かせて荒熱をとって
マッチ棒位に裂く
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3
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裂いたエリンギを両手でギュウ~っと絞る
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4
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器に盛り調味料を全部入れてまぜる
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コツ・ポイント
とにかくエリンギをギュウ~っとして水分をすべて無くして下さいね。
水っぽくて美味しくなくなるのです。
後は裂く作業の忍耐のみです。
水っぽくて美味しくなくなるのです。
後は裂く作業の忍耐のみです。
このレシピの生い立ち
エリンギがイッパイあったからぁ♡
でもご飯にもお酒にもいけるよ(^v^)
でもご飯にもお酒にもいけるよ(^v^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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