簡単・もんじゃ焼き（明太子☆チーズ）
Description
土手を作らず、簡単もんじゃですが味はいいですよ。
agumomo
材料
（鉄板１枚分）
40ｇ～50ｇ（硬さ好み）
カツオだし
270ｍｌ
１/６個
75ｇ
明太子
半腹（測ったら45ｇ）
60ｇ～80ｇ
醤油
少々
ウスターソース
少々
２０ｇ～30ｇ
作り方
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1
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私は、ずぼらな為家にあるティファールのスライサーでみじん切りにしちゃってます。
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2
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1に天ぷら粉とカツオだし、醤油・ソースを入れ混ぜます。
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3
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鉄板を２５０度に温め、駒切りにした豚バラ肉を炒め、火が入ったら２を入れグチャグチャニヘラ２本を使い混ぜます。
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4
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キャベツがしんなりしてきたら、皮をとった明太子とベビースターを入れ、またヘラ２本で混ぜます。
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5
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全具材が混ざったら、平らに延ばし、とろけるチーズをのせ、溶けたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
カツオだしを取った方がめんどくさいかも知れませんが、美味しくなります。
もちろん、粉末の和風だしでも平気だと思いんすが
使った事がないため・・・・・
もちろん、粉末の和風だしでも平気だと思いんすが
使った事がないため・・・・・
このレシピの生い立ち
もんじゃ焼きをお店に行って食べると、結構なお金に・…ならば家で＼(^o^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
