味噌つけたんぽ♪残りご飯でもOK♪
ひま１２１
作り方
-
-
1
-
熱いご飯に片栗粉を入れ、半殺しと皆殺しの中間くらいまで、すりこぎで潰す。
-
-
-
2
-
割り箸の上の方にご飯をつけ、下の方まで握りながら伸ばす。
ぬらしたまな板の上で転がす。
-
-
-
3
-
グリルパン等で焼く。
-
-
-
4
-
味噌、みりんを混ぜた甘味噌を作り、味見をする。味を整えたら塗る。
-
-
-
5
-
甘味噌を塗ったらすぐ焦げるので、火加減に注意する。
-
コツ・ポイント
味はお好みで・・・味噌と砂糖で調節してください。
このレシピの生い立ち
秋田県のきりたんぽ発祥の地人なのに、初めて作りました。まあまあ形になっていると思います。甘味噌は焼きおにぎりの要領で作ってみました(*´∀｀*)
ひま１２１
