びっくり☆トマトジャム

ミニトマトのヘタを取って熱湯へ。湯剥きする。

なべに剥いたトマトとグラニュー糖、レモン汁を入れ､火にかける。

沸騰したら火を弱め、あくを丁寧にとる。３０－４０分、かき混ぜながら、すこしトロッとするまで煮詰める。