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Description

サンクスギビングのターキーのおともに。フレッシュクランベリーでさっぱり。

材料 (ターキー1羽分)

2個
オレンジの皮すり下ろし
1個分
パイン缶の汁
1/4カップ
砂糖
大6

作り方

  1. 1

    クランベリーは洗って水気をよく切る。
    オレンジ1個はかわをすり下ろしておく。パイナップル、オレンジは1口サイズに切る。

  2. 2

    クランベリーをフードプロッセサーで細かくくだいて容器にうつす。

  3. 3

    オレンジ、パイナップル、汁をフードプロッセサーに入れて形が無くなるまでよくかくはんする。

  4. 4

    2の中に3とオレンジの皮、砂糖を加えてよく混ぜる。冷蔵庫で一晩寝かせる

  5. 5

コツ・ポイント

感謝祭前日に作って味をなじませる事。クランベリーはみじん切り程度、その他はスムージーくらいになるまでよくまわす。砂糖の量は若干へらして感謝祭当日に調整しても良いと思う。

このレシピの生い立ち

ワイフ用の覚え書き
フレッシュクランベリーソースに知人の家で初めてであって、とりこになってしまいました。作り方を教わって、若干材料減らし、砂糖の量も減らしてこのレシピになりました。

ワイフの覚え書き
レシピID : 2042266 公開日 : 12/11/28 更新日 : 14/12/15

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