クランベリージャムの画像

Description

クランベリーソースの残りでジャム作り。パンに塗ったり、ヨーグルトにいれたり、美味しいよ。

材料

フレッシュクランベリーソース
残り全部
砂糖
大2〜お好みで
レモン汁(ポッカレモン)
大1

作り方

  1. 1

    鍋にクランベリーソースと砂糖イチゴジャム、レモン汁を入れて中火で煮る。

  2. 2

    全体的にふつふつしてきたら、弱火にしてかき混ぜながら水けを飛ばす

  3. 3

    クランベリーの形か見えなくなって、全体的にねっとりしてきたらできあがり。

コツ・ポイント

イチゴジャムがなければ、アプリコットやマーマレードジャムでもオッケー。とにかく弱火でよく煮詰めること。

このレシピの生い立ち

サンクスギビングで作るクランベリーソースが毎回あまるので、残りを使ってジャム作り。酸味があってこの時期ならでわのおいしいジャム。

ワイフの覚え書き
レシピID : 2043308 公開日 : 12/11/29 更新日 : 14/11/29

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