ハートでアピール チョコケーキの画像

Description

バレンタインに、ハートを飛ばしたチョコレートケーキいかがですか?可愛く仕上がったら、彼にプレゼント!

材料 (24cmのパウンド型1本分)

☆ストロベリーパウダー
9g
1.5個
☆グラニュー糖
60g
 
83g
2.5個

作り方

  1. 1

    ☆印の材料で、ハート部分を作ります。無塩バターをボウルに入れ練ります。固い場合は軽く電子レンジをかけても。

  2. 2

    柔らかくなったら、グラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜます。その後、卵を2-3回に分けて加えて下さい。

  3. 3

    薄力粉とストロベリーパウダー、ベーキングパウダーを合わせて振るったものを、ボウルに加えてゴムベラで混ぜます。

  4. 4

    刻んだチョコレートを加えて、20cm程度のパウンド型に流し込み、180度で30分焼きます。竹串で何も付かなければOK。

  5. 5

    写真

    焼き上がったものを、ハート型で抜きます。5.2×5.5cmの型を使用しました。
    できるだけ間を空けずに抜いて下さい。

  6. 6

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    同じように、今度はチョコ部分の生地を作ります。レンジは様子を見ながら、1-2分かけて下さい。

  7. 7

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    バターとチョコレートが溶けて混ざったら、ブラウンシュガーを加えて、泡立て器で混ぜます。

  8. 8

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    卵を加え混ざったら、振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで切るように混ぜて下さい。

  9. 9

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    生地を少し流し込んでから、抜いたハート生地を並べます。できるだけすき間を空けずに並べて下さい。

  10. 10

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    両側にも生地が入るように残りを入れて、上にも被せます。180度で焼いて下さい。

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    盛り具合によって、焼き時間は変わりますが、中の火が通っているので30分程度だと思います。

  12. 12

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    焼き上がった時に、どの辺りがハートの切れ目だったかを覚えていられたら、So Good!です。

コツ・ポイント

ハート型は、パテ抜き用の4.5cmの高さの物を使用しています。
ハートのすき間にチョコ生地が入りこんでしまうと、切った時に模様が出ないので、できるだけ長いハートにしましょう。
上のチョコ生地を盛り過ぎると、火が通りにくいので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

バレンタインなどに、よくパウンドケーキを焼きます。
何種類か作るのですが、「ひょっとしたら、できるんじゃないの?」ということでやってみました!
レシピID : 2043579 公開日 : 12/12/03 更新日 : 12/12/03

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