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塩をいれた卵がかぶさるくらいのお湯をフットウサセマス沸騰したら弱火にしましょう。卵をわらないようおたまでたまごをいれます
弱火で4分、中火で1分ゆでた水をためたボウルにあける
皮をむいてできあがりうまくできましたか？微妙な火加減を調節して自分の好みの硬さをゲットしてください
声をおしょうゆやみりん少々を一度煮立たせたものにつけておけばラーメンについてくるに卵になりますその場合スーパーでもらえる透明のビニール袋を使うと煮汁が少量ですんでとても便利
山本
山本
