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パイシートを半分に切り片方に切れ目を入れます
切れ目のない方のシートにサーモンゆでたほうれん草チーズをのせます
切れ目のあるシートをかぶせフォークで閉じていきます
ハケで卵黄を塗り200度で余熱したオーブンで20分焼くと出来上がり!