＊＊あっさり♪ほうじ茶ゼリー＊＊
Description
お茶っぱが余ってたらゼリーにしましょ♪
お茶の香りがこうばしい、あっさりゼリーです。
お茶の香りがこうばしい、あっさりゼリーです。
:hirokokko
作り方
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1
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ほうじ茶15gはこのくらい。
大きなスプーンで4杯分くらいです。
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2
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密閉性の高い鍋でお湯をしっかり沸騰させましょ。
我が家はビタクラフトを使ってます。
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3
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火を止めたらお茶を一気に入れます。
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4
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入れたら蓋をして1分30秒蒸らします。
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5
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蒸らしたら、ザルにキッチンペーパーを敷いてお茶を濾します。
これくらいの濃さのほうじ茶ができました。
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6
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また火をつけて温めながら、砂糖とゼラチンを溶かします。
溶けたら耐熱容器に入れて冷蔵庫へ。
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7
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好きな量をスプーンですくって。
お好みできな粉と牛乳をかけると和風コーヒーゼリーみたいになりますよ♪♪
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コツ・ポイント
そんなに濃くないお茶で作ってあるので、濃いめが好きな人は蒸らし時間を増やしてください♪
このレシピの生い立ち
頂き物のおいしいほうじ茶を、飲む以外にも美味しくいただきたかったので＊＊＊
:hirokokko
