ホルモン焼きで 焼き中華そば
700en
作り方
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1
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ホルモンをささっと下茹でし取り出します。
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2
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もやしのヒゲをとり、にらを切り分けておきます。
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3
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麺の力のスープをスープ用小さじ2と残りを調味用とに分けておきます。
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4
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フライパンに油とにんにくをしき、火をつけホルモンを炒めます。
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5
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お湯を沸かし麺を2分ゆでます。
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6
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フライパンにもやしと湯きりした麺を投入します。
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7
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調味用ソースと調味用水を投入し、汁気が減ったところでニラを入れます。
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8
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皿に7を盛り付け、別スープ用椀にお湯とネギを注ぎ完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きな博多屋台名物焼きラーメンとホルモンを両立させて見たかったんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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